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采用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,对云南、贵州和四川三省6个品种,每个品种均采样60个个体,共360个个体的CA、Amy-Ⅰ和Cp 3个基因座位的蛋白质多态性进行了检测.结果表明,在6个品种中CA、Amy-Ⅰ和Cp 3个蛋白位点均表现出多态性,其中CA和Cp各有3种表型,分别受2各共显性等位基因控制;Amy-Ⅰ具有6种表型,受3各共显性等位基因的控制.