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过氧化氢酶作为一种抗氧化剂广泛存在于各类生物体中,也被应用于纺织废水、食品、工业酶催化等多个领域。在工业应用中,为了提高过氧化氢酶的催化效率、稳定性、操作稳定性,通常会对其进行固定化。该研究论述了过氧化氢酶的结构、特点、纯化方式、固定化和应用方面的研究进展。
过氧化氢酶的研究和固定化及其应用进展
【摘 要】
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过氧化氢酶作为一种抗氧化剂广泛存在于各类生物体中,也被应用于纺织废水、食品、工业酶催化等多个领域。在工业应用中,为了提高过氧化氢酶的催化效率、稳定性、操作稳定性,
【机 构】
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北京科技大学
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2014年34期
【基金项目】
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北京市自然科学基金(2143041);中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(FRF-SD-12-007A)
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