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摘 要：顶岗实习是中等职业教育中提高学生专业认知度、职业认知的重要手段，特别是旅游管理专业这种实际操作性要求很强的专业，通过顶岗实习，可以使学生更好地适应就业岗位，毕业后能够顺利完成角色的转变。
关键词：旅游专业；顶岗实习；学生就业
旅游业正成为全球经济产业中最具活力的“朝阳产业”，也是我国国民经济的主要增长点。《国务院关于加快发展旅游业的意见》中提出“把旅游业培育成为国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”。乐清市近年来依托得天独厚的旅游资源，大力实施“大雁荡、大旅游、大产业”发展战略，推进旅游产业转型升级，旅游业得到了又好又快的发展，近年被相继评为“中国优秀旅游城市”、“浙江省旅游经济强市”。旅游业在乐清的国民经济发展中占有很重要的地位。
一、乐清市旅游人才需求分析
根据乐清市国民经济和社会发展统计公报和乐清市旅游局有关资料显示，乐清市A级景区6家，有着温州唯一的5A级景区——雁荡山风景区。星级饭店11家，旅行社28家。有统计表明，只要接待150人次的各类游客，就将直接产1个就业岗位，1个人在旅游业上岗，将会提供4.3个社会就业机会。据有关资料显示，乐清市的旅客近三年来都在稳步上升，旅游收入在GDP中的占比也在逐年增加，无论GDP增速如何变化，乐清市旅游接待人数、旅游收入的增速都是比较平稳、高速的，维持在18%左右和20%左右。旅游业发展的同时，乐清市旅游从业人员也存在一些问题，如从业人员良莠不齐，不稳定，流动性大等问题。人才的培养难以形成系统性，无法建立旅游相关人才梯队，导致高速发展的旅游业与旅游从业人员的难以形成匹配，同时中职旅游管理毕业生却又存在就业难的情况。
二、顶岗实习与中职旅游管理专业学生就业
顶岗实习，是指在基本上完成教学实习和学过大部分基础技术课之后，到专业对口的现场直接参与生产过程，综合运用本专业所学的知识和技能，以完成一定的生产任务，并进一步获得感性认识，掌握操作技能，学习企业管理，养成正确劳动态度的一种实践性教学形式。通过顶岗实习可以加深学生对专业知识的理解，全面了解本专业相关岗位的操作流程，加强学生的动手能力，提高学生自信心，让学生全面发展，不断提高综合竞争力，让学生直接处理各种复杂的人际关系，增强团队协作意识，为学生毕业后顺利进入企业，很好地完成“准职业人”到“企业人”的角色转变。
企业通过接收顶岗实习的学生，可以较全面了解学生，对一些表现优异，能适应企业发展的学生，企业可以提前接纳，为企业储备优秀人才。顶岗学生留在实习企业工作，可以为企业省去新招员工的培训以及员工对企业的适应期，学生能够以最快的速度进入工作状态。
近些年，学校加强了对学生实习的管理，全校学生统一安排实习，实施顶岗实习。实习单位由学校联系、审核，学生实习有专业老师带队、指导，班主任心理辅导、引领，起到了较好的效果。以乐清市唯一的旅游管理专业学生没有安排定岗实习的2009届和安排定岗实习的2014届毕业生为例，中职旅游专业学生毕业去向如表2。
从上表可以对比发现，学生在安排定岗实习后，毕业选择旅游管理相关领域工作的人数明显比没有安排定岗实习的时候多。
三、乐清中职旅游专业学生顶岗实习现状
中职学生定岗实习安排在二年级第二学期刚结束的7月开始，为期半年，这个时期首先有足够的岗位提供给学生，学生可以从事导游、计调、旅游产品销售、客房、餐饮等相关岗位，其次这时学生已经拥有一定的专业知识，具有一定的专业技能，能较好的胜任工作。在实习的过程中，学生对专业由更深的了解和认识，找到自己的不足，为日后的就业奠定基础。
但顶岗实习不同于参观与见习，要求学生以准员工的身份，按照明确的工作责任与要求，进行真实的生产和实践，同时接受实习单位和学校的双重监督和考核。在当今市场经济条件下，由中职学校和实习单位的着眼点不同，必然会出现诸多问题。同时顶岗实习管理中也存在需要提升和完善的因素，另外学生和家长对顶岗实习期间发生的劳动权益保障问题和安全问题也有诸多顾虑，存在一定的问题。
由于实习地点分散，学校对学生日常管理难度比较大，管理力度很难到位。企业为追求自身利益最大化，对实习学生只进行简单的岗位培训，对入职培训、岗位教育等重视不够，投入不足。有时候由于企业与实习学生沟通不畅，会产生分歧，使学生离职，影响实习效果，每年都有学生不能按时完成实习任务。
四、旅游管理专业学生顶岗实习对提升就业能力的作用
就业已经成为社会问题，政府、学校、家庭都特别重视，要想顺利就业，学生只能提高自己就业能力来应对日趋激烈的就业竞争。
1.通过顶岗实习，解决学生理论知识而实际动手能力差的问题
旅游相关岗位操作性要求强。通过顶岗实习，让学生走进工作环境，很好地将理论知识运用到实践中，不断提高学生对专业知识的理解。同时通过工作岗位上得到锻炼，增强实际动手能力，让学生了解未来的工作环境，让学生走向职业人做准备。
2.通过顶岗实习，完成工作经验的初始积累，调整学生就业期望
顶岗实习让学生更深入地了解专业岗位情况，亲身体验岗位要求，增强自身的择业意识，适时调整就业期望值。通过顶岗实习，学生可以了解企业文化、工作流程、岗位性质等，积累工作经验，为日后的求职增加砝码。企业可以多方面了解学生，将适合企业发展，有意留在企业发展的学生招聘到企业中，变成员工，从而显示学生和企业的“双丰收”。
3.通过顶岗实习，可为部分有创业意识的学生提供实战经验
随着社会的发展，毕业学生充满创业的激情，越来越多的毕业生选择创业，但是他们缺少社会经验、企业管理经验，而在顶岗实习的过程中，可以了解企业的管理、销售等内容，为创业积累经验。
总之，做好中职学校学生顶岗实习工作不仅能提高学生自身专业技能和综合素养，还可以创造良好的就业创业机会，对于进一步提高学生的专业水平，增强学生的学习动力，了解社会、增加社会经验、增强岗位意识，端庄择业态度，修正就业期望。同时，为旅游行业的健康发展提供人才保障。
参考文献：
[1]陈新.中职生就业状况分析[J].机械职业教育，2013（3）：71.
关键词：旅游专业；顶岗实习；学生就业
旅游业正成为全球经济产业中最具活力的“朝阳产业”，也是我国国民经济的主要增长点。《国务院关于加快发展旅游业的意见》中提出“把旅游业培育成为国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”。乐清市近年来依托得天独厚的旅游资源，大力实施“大雁荡、大旅游、大产业”发展战略，推进旅游产业转型升级，旅游业得到了又好又快的发展，近年被相继评为“中国优秀旅游城市”、“浙江省旅游经济强市”。旅游业在乐清的国民经济发展中占有很重要的地位。
一、乐清市旅游人才需求分析
根据乐清市国民经济和社会发展统计公报和乐清市旅游局有关资料显示，乐清市A级景区6家，有着温州唯一的5A级景区——雁荡山风景区。星级饭店11家，旅行社28家。有统计表明，只要接待150人次的各类游客，就将直接产1个就业岗位，1个人在旅游业上岗，将会提供4.3个社会就业机会。据有关资料显示，乐清市的旅客近三年来都在稳步上升，旅游收入在GDP中的占比也在逐年增加，无论GDP增速如何变化，乐清市旅游接待人数、旅游收入的增速都是比较平稳、高速的，维持在18%左右和20%左右。旅游业发展的同时，乐清市旅游从业人员也存在一些问题，如从业人员良莠不齐，不稳定，流动性大等问题。人才的培养难以形成系统性，无法建立旅游相关人才梯队，导致高速发展的旅游业与旅游从业人员的难以形成匹配，同时中职旅游管理毕业生却又存在就业难的情况。
二、顶岗实习与中职旅游管理专业学生就业
顶岗实习，是指在基本上完成教学实习和学过大部分基础技术课之后，到专业对口的现场直接参与生产过程，综合运用本专业所学的知识和技能，以完成一定的生产任务，并进一步获得感性认识，掌握操作技能，学习企业管理，养成正确劳动态度的一种实践性教学形式。通过顶岗实习可以加深学生对专业知识的理解，全面了解本专业相关岗位的操作流程，加强学生的动手能力，提高学生自信心，让学生全面发展，不断提高综合竞争力，让学生直接处理各种复杂的人际关系，增强团队协作意识，为学生毕业后顺利进入企业，很好地完成“准职业人”到“企业人”的角色转变。
企业通过接收顶岗实习的学生，可以较全面了解学生，对一些表现优异，能适应企业发展的学生，企业可以提前接纳，为企业储备优秀人才。顶岗学生留在实习企业工作，可以为企业省去新招员工的培训以及员工对企业的适应期，学生能够以最快的速度进入工作状态。
近些年，学校加强了对学生实习的管理，全校学生统一安排实习，实施顶岗实习。实习单位由学校联系、审核，学生实习有专业老师带队、指导，班主任心理辅导、引领，起到了较好的效果。以乐清市唯一的旅游管理专业学生没有安排定岗实习的2009届和安排定岗实习的2014届毕业生为例，中职旅游专业学生毕业去向如表2。
从上表可以对比发现，学生在安排定岗实习后，毕业选择旅游管理相关领域工作的人数明显比没有安排定岗实习的时候多。
三、乐清中职旅游专业学生顶岗实习现状
中职学生定岗实习安排在二年级第二学期刚结束的7月开始，为期半年，这个时期首先有足够的岗位提供给学生，学生可以从事导游、计调、旅游产品销售、客房、餐饮等相关岗位，其次这时学生已经拥有一定的专业知识，具有一定的专业技能，能较好的胜任工作。在实习的过程中，学生对专业由更深的了解和认识，找到自己的不足，为日后的就业奠定基础。
但顶岗实习不同于参观与见习，要求学生以准员工的身份，按照明确的工作责任与要求，进行真实的生产和实践，同时接受实习单位和学校的双重监督和考核。在当今市场经济条件下，由中职学校和实习单位的着眼点不同，必然会出现诸多问题。同时顶岗实习管理中也存在需要提升和完善的因素，另外学生和家长对顶岗实习期间发生的劳动权益保障问题和安全问题也有诸多顾虑，存在一定的问题。
由于实习地点分散，学校对学生日常管理难度比较大，管理力度很难到位。企业为追求自身利益最大化，对实习学生只进行简单的岗位培训，对入职培训、岗位教育等重视不够，投入不足。有时候由于企业与实习学生沟通不畅，会产生分歧，使学生离职，影响实习效果，每年都有学生不能按时完成实习任务。
四、旅游管理专业学生顶岗实习对提升就业能力的作用
就业已经成为社会问题，政府、学校、家庭都特别重视，要想顺利就业，学生只能提高自己就业能力来应对日趋激烈的就业竞争。
1.通过顶岗实习，解决学生理论知识而实际动手能力差的问题
旅游相关岗位操作性要求强。通过顶岗实习，让学生走进工作环境，很好地将理论知识运用到实践中，不断提高学生对专业知识的理解。同时通过工作岗位上得到锻炼，增强实际动手能力，让学生了解未来的工作环境，让学生走向职业人做准备。
2.通过顶岗实习，完成工作经验的初始积累，调整学生就业期望
顶岗实习让学生更深入地了解专业岗位情况，亲身体验岗位要求，增强自身的择业意识，适时调整就业期望值。通过顶岗实习，学生可以了解企业文化、工作流程、岗位性质等，积累工作经验，为日后的求职增加砝码。企业可以多方面了解学生，将适合企业发展，有意留在企业发展的学生招聘到企业中，变成员工，从而显示学生和企业的“双丰收”。
3.通过顶岗实习，可为部分有创业意识的学生提供实战经验
随着社会的发展，毕业学生充满创业的激情，越来越多的毕业生选择创业，但是他们缺少社会经验、企业管理经验，而在顶岗实习的过程中，可以了解企业的管理、销售等内容，为创业积累经验。
总之，做好中职学校学生顶岗实习工作不仅能提高学生自身专业技能和综合素养，还可以创造良好的就业创业机会，对于进一步提高学生的专业水平，增强学生的学习动力，了解社会、增加社会经验、增强岗位意识，端庄择业态度，修正就业期望。同时，为旅游行业的健康发展提供人才保障。
参考文献：
[1]陈新.中职生就业状况分析[J].机械职业教育，2013（3）：71.