【摘 要】
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花菇是香菇中的上品,其菇盖肥厚,表面有许多裂纹,呈明显的白色,肉质鲜嫩,香味浓郁,经济价值较高。花菇多产于寒冷的冬季,此时气温较低,菌丝生长缓慢,出菇少,长得慢,产量低。
【机 构】
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甘肃省武威市凉州区胜利新材南5—1061号食用菌协会733000
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花菇是香菇中的上品,其菇盖肥厚,表面有许多裂纹,呈明显的白色,肉质鲜嫩,香味浓郁,经济价值较高。花菇多产于寒冷的冬季,此时气温较低,菌丝生长缓慢,出菇少,长得慢,产量低。如果根据花菇形成的原理,人为创造适宜的生长条件,则可促使花菇冬季高产优质。采用刺激栽培是花菇高产优质的有效方法。 1.控制水分刺激。香菇生长期保持水分偏千,以维持所需水分的最低限度,使部分菇蕾能够勉强生长。当子实体长到2～3厘米时,一遇干冷的气温,菌盖表面的细胞受到恶劣环境的影响,便停止
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