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针对教材中淀粉水解实验方案操作繁琐、耗时过长、成功率低等不足,基于实证研究,设计了快速演示淀粉水解的实验新方案。新方案在2min内即能完成,成功率高、效果明显,可为同行在原教材实验方案教学时提供补充素材。
快速演示淀粉水解实验
【摘 要】
：
针对教材中淀粉水解实验方案操作繁琐、耗时过长、成功率低等不足,基于实证研究,设计了快速演示淀粉水解的实验新方案。新方案在2min内即能完成,成功率高、效果明显,可为同行
【机 构】
：
德清高级中学
【出 处】
：
化学教与学
【发表日期】
：
2020年9期
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