【摘 要】
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目的采集六安瓜片茶主产区的土壤及茶叶样本进行铅、铜的检测,以便为寻找茶叶铅、铜污染来源及有效控制茶叶重金属铅、铜的污染提供参考。方法于2007年3月26日—4月24日,分别
【机 构】
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皖西学院化学与生命科学系,安徽师范大学生命科学院
【基金项目】
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安徽省高校自然科学基金资助项目(KJ2007B290);安徽省高校自然科学基金重点资助项目(KJ2008A138);安徽省生态工程与生物技术重点实验室开放基金资助项目
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目的采集六安瓜片茶主产区的土壤及茶叶样本进行铅、铜的检测,以便为寻找茶叶铅、铜污染来源及有效控制茶叶重金属铅、铜的污染提供参考。方法于2007年3月26日—4月24日,分别从六安瓜片主产区的10个茶园采集土壤和茶叶样本,土壤样本经消化处理,茶叶样本经灰化处理后用混合酸溶解,参照国标方法,用火焰原子吸收法(FAA),测定各样本中的铅和铜的含量。结果所有茶叶样本中的铅、铜含量均低于GB2762—2005《食品中污染物限量》的标准限值。在所测茶叶样本中铅的含量与土壤样本中铅含量呈统计学正相关(r铅=0.6502,P<0.05),而茶叶中铜含量与土壤中铜含量呈负相关(r铜=-0.6344,P<0.05)。结论土壤铅影响茶叶中铅的含量,而茶叶中铜含量与土壤的关系有待进一步研究。
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