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黑木耳是我国东北特有的山珍食品之一,也是人们喜爱食用的菌类之一,具有医疗保健功能,可软化血管、降低血压、营养心脏,市场销路好,经济效益高。每667m2能摆放栽培1万袋,每袋可产干品25g,每kg价格30元以上。在栽培上,对场地要求不是很严格,房前屋后、庭院小园均可栽培,其栽培技术要点如下。