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玉溪师范学院第七食堂是2013年刚刚建成并投入使用的新食堂．食堂工作的质量关系到在校学生的学习和生活的质量，是学校管理的重要内容。根据学校其他几个食堂的经营情况和存在的不足之处．以及对同学们进行问卷调查和向学校餐饮部门、餐饮人员的咨询后，运用SWOT分析的方法进行分析．对我校第七食堂进行管理．并提出一系列管理措施。