【摘 要】
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现阶段人们越来越重视食品的安全问题,在食品生产和消费过程中为了确保食品能符合健康和安全的要求,就需要检测食物中的农药、激素等污染物,这就需要有高效的食品安全检测技
【机 构】
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重庆三峡职业学院 重庆 404155
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现阶段人们越来越重视食品的安全问题,在食品生产和消费过程中为了确保食品能符合健康和安全的要求,就需要检测食物中的农药、激素等污染物,这就需要有高效的食品安全检测技术.当前食品安全事件频发,不断威胁着我国的食品安全.目前,我国食品安全部门也开始加大对食品安全的重视程度和监管力度,旨在不断提高食品安全.在这一社会背景下,各种食品安全的检测检验技术得到了长远的发展.
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