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在PDA培养基上添加5%阔叶树锯木屑可明显对平菇菌丝复壮起一定作用.采用麦粒做二级种培养料,不但可缩短二级种培养时间约3~5d,且在菌丝生长质量上有较明显的促进作用,综合经济提高约3%左右.通过严格的实际栽培测试,在岫岩地区普遍使用的8个平菇品系中,较为严重的存在着菌种不适或不良问题,并明确指出:P-11或P-21可为该地区当家品种.另试验结果也证明:菌落在培养基上的生长速度并不能决定其产量的高低.