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摘 要：为筛选适宜防治淮山炭疽病的药剂，进行了5种杀菌剂防治淮山炭疽病的田间药效试验，结果表明：在本试验条件下，10%世高WDG 1000倍液防治淮山炭疽病的效果最好，药后7 d和14 d的防效分别达到了86.86%和77.04%；80%代森锰锌WP 900倍液防治淮山炭疽病的效果较好，药后7 d和14 d的防效分别达到了79.63%和67.79%；80%代森锰锌WP和10%世高WDG可作为泉州地区生产上防治淮山炭疽病的药剂配合使用。
关键词：淮山；炭疽病；防治药剂；筛选试验
DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2019.01.013
Abstract： In order to screen the suitable agents for controlling anthracnose in Dioscorea opposita Thunb， five fungicides were used for the field efficacy trial. The results showed that 1000fold solution of 10% difenoconazole WDG had the best control effect on anthracnose in Dioscorea opposita Thunb. The control effect of 7 days and 14 days after treatment could reach 86.86% and 77.04% respectively. 900fold solution of 80% mancozeb WP also had better control effect. 7 days and 14 days after treatment， they could reach 79.63% and 67.79% respectively. The combination of 80% mancozeb WP and 10% difenoconazole WDG could be used to control anthracnose in Dioscorea opposita Thunb in Quanzhou area.
Key words： Dioscorea opposita Thunb； anthracnose； fungicide； screening test
淮山又称山药Dioscorea opposite Thunb.，属薯蓣科Dioscoreaceae，是国家卫生部公布的药食兼用型经济作物，其块茎味甘、性平，不仅含有淀粉、蛋白质等营养成分，而且含有多糖、尿囊素、皂苷等生物活性成分。随着淮山在生产上大面积推广应用，病害严重发生，其中炭疽病普遍发生，导致淮山大幅度减产，品质下降[1-2]。淮山炭疽病属真菌病害，幼苗、成株均可发病，以成株期的叶片和茎蔓受害较重[3-4]。叶片染病多从下部叶片开始，病斑多从叶尖或叶缘开始发生，先在叶脉上形成褐色凹陷的小斑，扩大后为褐色至黑褐色，中间为灰白色至暗灰色，有轮纹，湿度大时，斑面散生黑色小粒点（分生孢子盘）。茎蔓发病多在距地面较近部分，初为梭状不规则褐色斑，中间灰白色，四周黑色。高温、多湿是该病发生的主要条件，湿度高时上、下病斑融合成片，导致植株变黑而死亡。在台风多发年份，该病害在泉州市常大面积流行，主要采用化学方法防治。
淮山在泉州市繁育种植近300年，是泉州市地方特色农产品之一。近年来，泉州市淮山产业发展迅猛，2010年德化县龙浔镇英山村实施“公司+合作社+基地+农户”的模式，实现了淮山的产加销一体化；山格淮山作为安溪县“一叶三金四银”农产品中的“银牌农产品”，成为安溪县继安溪铁观音茶叶之后又一绿色产业。目前，炭疽病成为制约泉州淮山产业发展的重要因素。为筛选适宜防治淮山炭疽病的药剂，笔者于2018年选用5种杀菌剂进行防治淮山炭疽病的田间药效试验，试验结果报道如下。
1 材料与方法
1.1 供试药剂
供试药剂主要成分及生产单位列于表1。
1.2 试验地概况
试验设在德化县雷锋镇蕉溪村，海拔560 m，砂壤土、肥力中等。供试品种为寸金薯。2018年4月 8日播种。
1.3 防治对象
淮山炭疽病。
1.4 试验设计
试验共设6个处理，分别为25%咪鲜胺EC 1000倍液、10%世高WDG 1000倍液、阿米妙收SC 1000倍液、75%百菌清WP 500倍液、80%代森锰锌900倍液、清水对照（CK）。每个处理在同一畦面上选取100株生长一致的淮山植株，3次重复，随机区组排列。试验于2018年8月 1日下午喷药，此时近地面35 cm 叶片开始零星出现病斑，采取全株均匀喷施，用水量750 kg·hm-2。
1.5 调查方法与数据处理
1.5.1 調查方法 药前（7月30日）调查病情指数；药后7 d（8月8日）和药后14 d（8月15日）分别调查病情指数、防治效果及校正防效。每小区随机调查5株，每个处理调查15株；每株按上、中、下调查3个点，每点随机取20个叶片。淮山炭疽病分级标准：0级-无病斑；1级-叶片病斑在5个以下或病斑面积占叶面积20%以下；2级-叶片病斑在5～10个或病斑面积占叶面积21%～40%；3级-叶片病斑在11～15个或病斑面积占叶面积40%～70%；4级-叶片病斑在20个以上或病斑面积占叶面积70%以上[5]。
病情指数和防效计算公式如下：
病情指数=∑[（各级病叶数×相应级数值）×100]/（调查总叶数×最高级别代表值） 防效（%）=[（对照区药后病情指数-处理区药后病情指数）/对照区药后病情指数]×100
校正防效（%）=[1-（处理区药后病情指数×对照区药前病情指数）/（处理区药前病情指数×对照区药后病情指数）]×100
1.5.2 数据处理 试验数据采用DPS数理统计软件进行分析，处理防治及校正防效平均值采用新复极差法进行差异显著性检验。
2 结果与分析
2.1 施药后各处理株发病率
从表1可见，经观察，5种农药对炭疽病均有一定的防治效果。药后7 d，所有处理均发现不同程度的新病斑，其中10%世高WDG 1000倍液和80%代森锰锌WP 900倍液处理发病最轻，株发病率分别为14.36%和16.82%；药后14 d，各处理发病率开始呈上升趋势，其中10%世高WDG 1000倍液和80%代森锰锌WP 900倍液处理发病最轻，株发病率分别为27.78%和33.38%。
2.2 5种杀菌剂对炭疽病的防治效果
从5种杀菌剂对淮山炭疽病的防治效果（表3）可见，药后7 d，25%咪鲜胺EC 1000倍液、10%世高WDG 1000倍液、阿米妙收SC 1000倍液、75%百菌清WP 500倍液和80%代森锰锌WP 900倍液对淮山炭疽病的校正防效分别为69.66%、86.86%、53.12%、48.15%和79.63%，各处理间防效差异均达到极显著水平；药后14 d，25%咪鲜胺EC 1000倍液、10%世高WDG 1000倍液、阿米妙收SC 1000倍液、75%百菌清WP 500倍液和80%代森锰锌WP 900倍液对淮山炭疽病的校正防效分别为59.87%、77.04%、47.31%、41.56%和67.79%，各处理间防效差异均达到极显著水平。
3 小结
试验结果表明，在本试验条件下10%世高WDG防效最好，其次为80%代森锰锌WP，25%咪鲜胺EC防效一般，阿米妙收SC和75%百菌清WP防效较差。10%世高WDG是一种高效、安全、低毒、内吸性能好、渗透性强的广谱性杀菌剂，具有持药期长和耐雨水性好等特点，对子囊菌、担子菌、半知菌真菌引起的多种病害有预防、治疗和铲除三大功效；80%代森锰锌WP是一种非内吸性、广谱的叶面保护用杀菌剂，可以长时间附着在叶片上，对叶斑病病原菌等穿透力稍差的孢子效果好，10%世高WDG和80%代森锰锌WP两者配合使用效果更好。
泉州市常年7～9月份易受暖湿气流影响，属雨量集中期，淮山叶片和茎蔓生长旺盛，田间高温高湿，容易发生炭疽病，期间遇大雨后3～5 d病情急剧上升；7月中旬至8月下旬为发病高峰期。根据试验结果，在本地区7月中旬可用80%代森锰锌WP进行预防性防治，在发病初期或台风过后及时喷施10%世高WDG防治，可取得节本增效的控制与防治效果。
参考文献：
[1]李术臣，贾海民，陈丹.山药主要病害研究进展和生产中存在的问题[J].西北农林科技大学学报（自然科学版），2005，33（S1）：243-246.
[2]史凤艳，韩芳，王立第，等.山药炭疽病的危害特点及防治对策[J].现代园艺，2009（4）：30-31.
[3]陳富英.4种杀菌剂防治淮山炭疽病药效试验[J].生物灾害科学，2013，36（3）：279-281.
[4]郑雅超，凌永胜，李锦泉，等.淮山炭疽病综合防治技术[J].福建农业科技，2016（7）：47-48.
[5]周前锋，韩兴华，马行军，等.山药炭疽病的发生及综合防治措施[J].中国蔬菜，2008（10）： 58-59.
（责任编辑：林玲娜）
关键词：淮山；炭疽病；防治药剂；筛选试验
DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2019.01.013
Abstract： In order to screen the suitable agents for controlling anthracnose in Dioscorea opposita Thunb， five fungicides were used for the field efficacy trial. The results showed that 1000fold solution of 10% difenoconazole WDG had the best control effect on anthracnose in Dioscorea opposita Thunb. The control effect of 7 days and 14 days after treatment could reach 86.86% and 77.04% respectively. 900fold solution of 80% mancozeb WP also had better control effect. 7 days and 14 days after treatment， they could reach 79.63% and 67.79% respectively. The combination of 80% mancozeb WP and 10% difenoconazole WDG could be used to control anthracnose in Dioscorea opposita Thunb in Quanzhou area.
Key words： Dioscorea opposita Thunb； anthracnose； fungicide； screening test
淮山又称山药Dioscorea opposite Thunb.，属薯蓣科Dioscoreaceae，是国家卫生部公布的药食兼用型经济作物，其块茎味甘、性平，不仅含有淀粉、蛋白质等营养成分，而且含有多糖、尿囊素、皂苷等生物活性成分。随着淮山在生产上大面积推广应用，病害严重发生，其中炭疽病普遍发生，导致淮山大幅度减产，品质下降[1-2]。淮山炭疽病属真菌病害，幼苗、成株均可发病，以成株期的叶片和茎蔓受害较重[3-4]。叶片染病多从下部叶片开始，病斑多从叶尖或叶缘开始发生，先在叶脉上形成褐色凹陷的小斑，扩大后为褐色至黑褐色，中间为灰白色至暗灰色，有轮纹，湿度大时，斑面散生黑色小粒点（分生孢子盘）。茎蔓发病多在距地面较近部分，初为梭状不规则褐色斑，中间灰白色，四周黑色。高温、多湿是该病发生的主要条件，湿度高时上、下病斑融合成片，导致植株变黑而死亡。在台风多发年份，该病害在泉州市常大面积流行，主要采用化学方法防治。
淮山在泉州市繁育种植近300年，是泉州市地方特色农产品之一。近年来，泉州市淮山产业发展迅猛，2010年德化县龙浔镇英山村实施“公司+合作社+基地+农户”的模式，实现了淮山的产加销一体化；山格淮山作为安溪县“一叶三金四银”农产品中的“银牌农产品”，成为安溪县继安溪铁观音茶叶之后又一绿色产业。目前，炭疽病成为制约泉州淮山产业发展的重要因素。为筛选适宜防治淮山炭疽病的药剂，笔者于2018年选用5种杀菌剂进行防治淮山炭疽病的田间药效试验，试验结果报道如下。
1 材料与方法
1.1 供试药剂
供试药剂主要成分及生产单位列于表1。
1.2 试验地概况
试验设在德化县雷锋镇蕉溪村，海拔560 m，砂壤土、肥力中等。供试品种为寸金薯。2018年4月 8日播种。
1.3 防治对象
淮山炭疽病。
1.4 试验设计
试验共设6个处理，分别为25%咪鲜胺EC 1000倍液、10%世高WDG 1000倍液、阿米妙收SC 1000倍液、75%百菌清WP 500倍液、80%代森锰锌900倍液、清水对照（CK）。每个处理在同一畦面上选取100株生长一致的淮山植株，3次重复，随机区组排列。试验于2018年8月 1日下午喷药，此时近地面35 cm 叶片开始零星出现病斑，采取全株均匀喷施，用水量750 kg·hm-2。
1.5 调查方法与数据处理
1.5.1 調查方法 药前（7月30日）调查病情指数；药后7 d（8月8日）和药后14 d（8月15日）分别调查病情指数、防治效果及校正防效。每小区随机调查5株，每个处理调查15株；每株按上、中、下调查3个点，每点随机取20个叶片。淮山炭疽病分级标准：0级-无病斑；1级-叶片病斑在5个以下或病斑面积占叶面积20%以下；2级-叶片病斑在5～10个或病斑面积占叶面积21%～40%；3级-叶片病斑在11～15个或病斑面积占叶面积40%～70%；4级-叶片病斑在20个以上或病斑面积占叶面积70%以上[5]。
病情指数和防效计算公式如下：
病情指数=∑[（各级病叶数×相应级数值）×100]/（调查总叶数×最高级别代表值） 防效（%）=[（对照区药后病情指数-处理区药后病情指数）/对照区药后病情指数]×100
校正防效（%）=[1-（处理区药后病情指数×对照区药前病情指数）/（处理区药前病情指数×对照区药后病情指数）]×100
1.5.2 数据处理 试验数据采用DPS数理统计软件进行分析，处理防治及校正防效平均值采用新复极差法进行差异显著性检验。
2 结果与分析
2.1 施药后各处理株发病率
从表1可见，经观察，5种农药对炭疽病均有一定的防治效果。药后7 d，所有处理均发现不同程度的新病斑，其中10%世高WDG 1000倍液和80%代森锰锌WP 900倍液处理发病最轻，株发病率分别为14.36%和16.82%；药后14 d，各处理发病率开始呈上升趋势，其中10%世高WDG 1000倍液和80%代森锰锌WP 900倍液处理发病最轻，株发病率分别为27.78%和33.38%。
2.2 5种杀菌剂对炭疽病的防治效果
从5种杀菌剂对淮山炭疽病的防治效果（表3）可见，药后7 d，25%咪鲜胺EC 1000倍液、10%世高WDG 1000倍液、阿米妙收SC 1000倍液、75%百菌清WP 500倍液和80%代森锰锌WP 900倍液对淮山炭疽病的校正防效分别为69.66%、86.86%、53.12%、48.15%和79.63%，各处理间防效差异均达到极显著水平；药后14 d，25%咪鲜胺EC 1000倍液、10%世高WDG 1000倍液、阿米妙收SC 1000倍液、75%百菌清WP 500倍液和80%代森锰锌WP 900倍液对淮山炭疽病的校正防效分别为59.87%、77.04%、47.31%、41.56%和67.79%，各处理间防效差异均达到极显著水平。
3 小结
试验结果表明，在本试验条件下10%世高WDG防效最好，其次为80%代森锰锌WP，25%咪鲜胺EC防效一般，阿米妙收SC和75%百菌清WP防效较差。10%世高WDG是一种高效、安全、低毒、内吸性能好、渗透性强的广谱性杀菌剂，具有持药期长和耐雨水性好等特点，对子囊菌、担子菌、半知菌真菌引起的多种病害有预防、治疗和铲除三大功效；80%代森锰锌WP是一种非内吸性、广谱的叶面保护用杀菌剂，可以长时间附着在叶片上，对叶斑病病原菌等穿透力稍差的孢子效果好，10%世高WDG和80%代森锰锌WP两者配合使用效果更好。
泉州市常年7～9月份易受暖湿气流影响，属雨量集中期，淮山叶片和茎蔓生长旺盛，田间高温高湿，容易发生炭疽病，期间遇大雨后3～5 d病情急剧上升；7月中旬至8月下旬为发病高峰期。根据试验结果，在本地区7月中旬可用80%代森锰锌WP进行预防性防治，在发病初期或台风过后及时喷施10%世高WDG防治，可取得节本增效的控制与防治效果。
参考文献：
[1]李术臣，贾海民，陈丹.山药主要病害研究进展和生产中存在的问题[J].西北农林科技大学学报（自然科学版），2005，33（S1）：243-246.
[2]史凤艳，韩芳，王立第，等.山药炭疽病的危害特点及防治对策[J].现代园艺，2009（4）：30-31.
[3]陳富英.4种杀菌剂防治淮山炭疽病药效试验[J].生物灾害科学，2013，36（3）：279-281.
[4]郑雅超，凌永胜，李锦泉，等.淮山炭疽病综合防治技术[J].福建农业科技，2016（7）：47-48.
[5]周前锋，韩兴华，马行军，等.山药炭疽病的发生及综合防治措施[J].中国蔬菜，2008（10）： 58-59.
（责任编辑：林玲娜）