【摘 要】
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目的 了解女性志愿者15 d头低位卧床实验期间主要膳食营养素摄取情况.方法 采用称重和化学分析相结合的方法对22名志愿者15 d卧床前期和后期进行2次膳食调查,每次连续3 d.结
【机 构】
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中国航天员科研训练中心,航天医学基础与应用国家重点实验室,北京,100094
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目的 了解女性志愿者15 d头低位卧床实验期间主要膳食营养素摄取情况.方法 采用称重和化学分析相结合的方法对22名志愿者15 d卧床前期和后期进行2次膳食调查,每次连续3 d.结果 从三大营养素供热构成来看,女性志愿者整个卧床期间蛋白质摄入偏高,碳水化合物摄入偏低,脂肪摄入基本满足要求;头低位卧床对照组((20N)的能量摄入随卧床时间的延长而增加,下体负压锻炼组(LBNP)和自行车功量计联合下体负压综合锻炼防护组(LRGO+LBNP)的能量摄入随卧床时间的延长减少或基本没有变化,但这些变化都没有统计学意义.结论 女性志愿者卧床期间的能量摄入基本能满足需要,但三大营养素供热构成不尽合理.
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