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<正>海米又名金钩,俗称虾米,产期分春秋两季,春季开始于清明后,秋季在中秋节前后。其加工方法如下:1.原料处理。在加工前,必须把原料按照质量好坏,划分等级,然后根据等级分别加工,避免因好坏原料混在一起而降低产品质量。
海米加工技术
【摘 要】
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<正>海米又名金钩,俗称虾米,产期分春秋两季,春季开始于清明后,秋季在中秋节前后。其加工方法如下:1.原料处理。在加工前,必须把原料按照质量好坏,划分等级,然后根据等级分别
【机 构】
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福建省建阳市南平农校
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2011年05期
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