下厨的女人就跟她们的厨艺一样，可以有千变万化的气质，或清新淡雅，或温婉贤淑，或时尚艳丽。什么样的美女做出什么的样的美食，本期这4位气质清冷的美厨娘，带来了4道别出心裁的美味佳肴。
　　推荐理由：新鲜水果和奶油完美搭配，同时满足口感和视觉的双重享受。在炎炎夏日，品尝一份冰爽畅快、口感浓郁的芒果层层叠，再合适不过了。
　　材料：芒果1个、鸡蛋1枚、奶油适量、班戟粉50g、饮用水90ml、糖浆适量
　　做法：
　　1.将奶油用搅拌器打散待用。把班戟粉与鸡蛋加水搅拌均匀，用滤网过滤掉不均匀的部分。
　　2.选取不粘平底锅，加热后倒入鸡蛋与班戟粉的混合液，进行烫皮。期间不断用勺子按压班戟粉皮，使粉皮受热均匀。待粉皮变得焦黄后取出晾凉。使用湿抹布降低锅的温度，依次重复以上步骤，一共烫9张粉皮待用。
　　3.将冷却后的粉皮平铺在转盘上，把奶油均匀地涂抹在粉皮上。把芒果片铺放在奶油上。
　　4.将第二张粉皮覆盖在奶油和芒果上。
　　5.依次重复上述步骤，待9张粉皮间铺上8层奶油和芒果片为止。将成品放入冰箱急冻15-20分钟，保证奶油成型后取出。切块装盘，在其上涂抹适量糖浆即可。
　　推荐理由：有人觉得花生作为甜品的主要食材不是那么具有吸引力，但这一道花生沙冰口感独特，花生的脆香与沙冰的冰凉细腻完美结合，入口香浓爽口，是夏季消暑良品。
　　材料：花生酱、白砂糖、冰块、鲜奶、烤脆的花生米
　　做法：
　　1.将剥好的花生米在微波炉中烤2-3分钟，烤到花生米脆香为止，然后碾碎备用。
　　2.将花生酱、白砂糖、冰块放入冰沙机中打碎，三者之间的比例大约在1：1：10。
　　3.将打碎的沙冰倒出，撒上一层烤脆的花生米，一份美味爽口的花生冰沙就做好了。
　　职业：甜品店店长
　　性格：比较慢热，纯净内敛，喜欢简简单单的生活
　　爱好：旅游和吃，喜欢看书和美剧
　　美食理念：用心做最好的甜品。每一种食材的选取，每一颗水果的摆放，甚至到水的温度都十分考究，一定要做到自己满意为止。
　　推荐理由：该菜品中的小龙虾夹放在两层冰中间，特别适合在夏日享用，其特色蘸碟更能凸显独特风味。
　　材料：小龙虾、冰块、小米辣、香油、芥末、料酒、葱、姜、蒜、盐、糖
　　做法：
　　1.在碗底放入干冰灯作为装饰点缀，将冰块平铺在碗底，盖住干冰灯。
　　2.把煮熟后的小龙虾依次摆放在冰块上。
　　3.再次将冰块放入碗内，平铺在小龙虾之上。
　　4.将所需调料放入碗中，作为蘸料搭配即可。
　　身份：资深美食达人
　　性格：直爽，开朗，活泼
　　爱好：喜欢和朋友一起逛街，也喜欢待在家里把爱心小窝收拾得干净整洁
　　美食理念：食物是健康之源，饮食首先要注意营养和健康。
　　推荐理由：虽然米线是热的，但能将人们最常见的食材烹出不一样的味道却很不容易，更何况还是常见到人们根本想不起的米线。从这一点来说，这道美食绝对够冷门。
　　材料：鸡汤、青菜、盐、味精、酱油、花生米、香油、蒜蓉、小米辣、香菜、葱、特制豆瓣酱、泡豇百
　　做法：
　　1.将剁碎的香菜、蒜蓉、小米辣、葱、花生米放在碗底，加入特制的豆瓣酱、酱油、香油及适量食盐和味精。
　　2.把青菜和米线一起放入开水中加热2分钟。
　　3.青菜和米线用漏勺捞起放入碗中。
　　4.将炒好的肉末豇豆浇在米线上面即可。