植物体内的多功能蛋白酶——谷胱甘肽转移酶

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谷胱甘肽转移酶(Glutathione S-transferases,GSTs)在植物体内普遍存在,是由一个大的多基因家族编码的多功能蛋白酶。GSTs的表达受多种环境因子的诱导,在植物的生长发育、次生代谢和耐逆中有重要作用。本文简要介绍了GST的研究概况,重点讨论了其生理功能。
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