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<正>馒头是人们日常食用的主食品种,一日三餐的主角之一,市场极大,制作馒头工艺简单,容易掌握,投入少,收效快,风险低,是一个小本创业的好项目。从工艺上讲,馒头属蒸煮类食品,加工时最高温度不超过100℃,不会破坏原料的营养成分,并且馒头能反复蒸制,因此食用方便,而面包、饼
致富之路千万条 会蒸馒头算一招
【摘 要】
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<正>馒头是人们日常食用的主食品种,一日三餐的主角之一,市场极大,制作馒头工艺简单,容易掌握,投入少,收效快,风险低,是一个小本创业的好项目。从工艺上讲,馒头属蒸煮类食品,
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2007年31期
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