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技能竞赛是培养大学生实践能力的重要手段，是提高大学生综合素质的重要组成部分。本文对食品安全与鉴别竞赛活动工作做出总结，探索其对高职院校学生实践能力培养的意义。实践证明，食品安全与鉴别竞赛活动调动了高职学生学习的主动性、积极性，对学生实践能力的培养起着有力的促进作用。
开展食品安全与鉴别竞赛活动的实践与意义
【摘 要】
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技能竞赛是培养大学生实践能力的重要手段，是提高大学生综合素质的重要组成部分。本文对食品安全与鉴别竞赛活动工作做出总结，探索其对高职院校学生实践能力培养的意义。实践证
【机 构】
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广东食品药品职业学院
【出 处】
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广东职业技术教育与研究
【发表日期】
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2012年4期
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