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建水黄褐鸭是云南省特有的遗传资源,本试验对8周龄建水黄褐鸭进行体重、体尺测量及屠宰性能测定,分析其各性状指标的相关性。结果表明:公、母性别间在体重、体斜长、胸宽、龙骨长、胫长、半潜水长差异极显著(P〈0.01);屠体重、全净膛重、腿肌重、胸肌重、瘦肉重、皮脂重存在极显著差异(P〈0.01);骨盆宽、胫围差异不显著(P〉0.05);胸深、胫长差异显著(P〈0.05);母鸭除皮脂重极显著高于公鸭外,其他指标均极显著低于公鸭,公母鸭在屠宰率、半净膛重存在显著差异(P〈0.05),全净膛率、瘦肉率差异不显著(P〉