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随着人类生活水平和健康意识的提高，食品安全问题已受到全球范围日益广泛的关注。禁止抗生素添加剂在畜牧生产中应用的呼声越来越高．研究和开发天然、绿色的抗生素替代品已成为国内外研究的热点之一。壳聚糖学名为（1，4）-2-氨基-2-脱氧-β—D葡萄糖，是甲壳素脱乙酰基的产物。
壳聚糖对肉仔鸡血清中免疫细胞因子水平的影响
【摘 要】
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随着人类生活水平和健康意识的提高，食品安全问题已受到全球范围日益广泛的关注。禁止抗生素添加剂在畜牧生产中应用的呼声越来越高．研究和开发天然、绿色的抗生素替代品已成为
【机 构】
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内蒙古乌兰察布职业学院,内蒙古农业大学动物科学与医学学院
【出 处】
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饲料工业
【发表日期】
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2009年22期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（编号：30660130）
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