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利用MATLAB神经网络工具箱实现BP神经网络模型,对网络进行训练后具有很好的泛化能力,从而优化微波场甲壳素脱乙酰反应工艺条件,确定了最优化条件:NaOH浓度46%、颗粒度在40～60目,反应温度117℃、反应时间28min;提出一种普遍适用的工艺优化方法.
神经网络在微波场甲壳素脱乙酰反应研究中的应用
【摘 要】
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利用MATLAB神经网络工具箱实现BP神经网络模型,对网络进行训练后具有很好的泛化能力,从而优化微波场甲壳素脱乙酰反应工艺条件,确定了最优化条件:NaOH浓度46%、颗粒度在40～60
【机 构】
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华南理工大学轻工与食品学院,广州,510640
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2005年7期
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