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目的:比较蒽酮-硫酸法与苯酚-硫酸法测定枸杞子中多糖含量的差异。方法:分别采用上述两种方法利用紫外-可见分光光度计测定枸杞子中多糖的含量。结果:蒽酮-硫酸法测定结果高于苯酚-硫酸法,其差异有统计学意义。结论:苯酚-硫酸法测定结果更为准确合理,可考虑作为枸杞子中多糖含量测定的首选方法。
蒽酮硫酸法与苯酚硫酸法测定枸杞子中多糖含量的比较
【摘 要】
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目的:比较蒽酮-硫酸法与苯酚-硫酸法测定枸杞子中多糖含量的差异。方法:分别采用上述两种方法利用紫外-可见分光光度计测定枸杞子中多糖的含量。结果:蒽酮-硫酸法测定结果高
【机 构】
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广州中医药大学中药学院,
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2009年09期
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