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本文报道了利用菌种自然选育、定向筛选和小罐发酵等试验研究方法,总结出了利用费氏丙酸菌进行厌氧培养生物合成维生素B12的发酵工艺,使发酵单位有了很大提高,这对利用厌氧菌生产维生素B12具有一定的指导意义.
利用厌氧菌生物合成维生素B12的初步研究
【摘 要】
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本文报道了利用菌种自然选育、定向筛选和小罐发酵等试验研究方法,总结出了利用费氏丙酸菌进行厌氧培养生物合成维生素B12的发酵工艺,使发酵单位有了很大提高,这对利用厌氧菌
【机 构】
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华北制药康欣有限公司
【出 处】
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四川食品与发酵
【发表日期】
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2005年1期
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