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杨梅是丽水山区精准扶贫和乡村振兴的支柱产业,2020年全市杨梅栽培面积8087hm^(2),总产量3.27万t,总产值5.24亿元。目前,优质杨梅果实大部分仍以鲜销为主,运用杨梅保鲜技术,一定程度上延长了杨梅的销售期,杨梅鲜果已远销到我国北方地区及出口国外。丽水市杨梅采收期集中在6月中下旬的十几天时间内。