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我国是梨的发源地之一，据《诗经》和《齐民要术》等古籍记载，我国梨的栽培历史在4000年以上。梨又称为快果、玉乳、密父，为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等的果实，是水果中的佳晶。有“百果之宗”的美誉。古诗《梨都七景赋》赞美了梨乡武陵的胜景：“螫头观海望梨乡，乌龙披雪欲飞翔。瑶池烟霞迷玉帝，故黄映雪蜂蝶忙。