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目前，人们在对动物疫苗的研制和开发过程中，普遍将“使用要安全、免疫要高效、抗体产生快、免疫保护强”这几点作为研究的目标和方向。同时，随着生物科技的发展、人们对动物食品卫生安全的关注以及环保、绿色、经济的理念逐渐深入人心，寻找一个副作用低而活性高的动物疫苗佐剂显得尤为迫切。蜂胶是蜜蜂的一种天然产品，它不但含有多种生物活性物质，具有广泛的生物学效应，还具有一定的免疫增强作用，是良好的动物疫苗佐剂。本文在简述蜂胶形成和特性的基础上，重点就蜂胶对机体免疫防疫系统的调节作用及其作为疫苗佐剂的优点进行介绍。