弗西本杂交肉牛育肥效果与肉质研究

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为探索用弗莱维赫牛冻精与西×本母牛杂交的生产效果及其对肉牛肉质的影响,选用340 kg左右的弗×西×本杂交公牛(试验)和西×本杂交公牛(对照)各10头,采用同一日粮进行了60 d对比育肥饲养试验.结果表明:试验组的增重比对照组高29.1%(P<0.01);饲料转化效率高13.9%(P<0.01);净能转化效率高8.11%(P<0.05);蛋白质效率高6.82%(P<0.05);产肉量提高11.13% (P<0.01);屠宰率高1.67%(P>0.05),净肉率提高3
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