【摘 要】
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为了建立植物血凝素（PHA）的最佳反胶束萃取工艺;根据单因素考察结果,采用正交试验法对花菜豆中植物血凝素（PHA）的提取工艺进行研究。结果表明,琥珀酸二辛脂磺酸钠（AOT）浓度是主要影
【基金项目】
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黑龙江省教育厅振兴东北老工业基地建设重大项目（1152gzd07）
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为了建立植物血凝素（PHA）的最佳反胶束萃取工艺;根据单因素考察结果,采用正交试验法对花菜豆中植物血凝素（PHA）的提取工艺进行研究。结果表明,琥珀酸二辛脂磺酸钠（AOT）浓度是主要影响因素,其次为萃取时间和NaCl浓度;最佳前萃取条件AOT浓度为0.05g·mL-1,NaCl浓度为0.10mol·L-1,搅拌提取5min。说明反胶束提取PHA法可行。
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