【摘 要】
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＜正＞基于当前市场经济特征,电子商务模式逐渐成为一大主流销售渠道,对单一线下销售模式存在的局限性起到了延伸与补充作用。酥黄蕉作为湖北省江陵地区的著名特色风味小吃,以香蕉、鸡蛋为主要食材,搭配出新鲜且独特的口感,广受当地及周边人群喜爱。随着电子商务模式在饮食产业的推广普及,地方特色风味小吃也获得了更多“走出去”的契机,酥黄蕉所承载的湖北饮食文化也可借助电商渠道呈现在国内外消费者面前,在弘扬传统文化的
【基金项目】
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2022年河南开放大学校级课程思政示范课程（编号:013）;2022年河南开放大学校级科研平台项目（编号:05）；
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＜正＞基于当前市场经济特征,电子商务模式逐渐成为一大主流销售渠道,对单一线下销售模式存在的局限性起到了延伸与补充作用。酥黄蕉作为湖北省江陵地区的著名特色风味小吃,以香蕉、鸡蛋为主要食材,搭配出新鲜且独特的口感,广受当地及周边人群喜爱。随着电子商务模式在饮食产业的推广普及,地方特色风味小吃也获得了更多“走出去”的契机,酥黄蕉所承载的湖北饮食文化也可借助电商渠道呈现在国内外消费者面前,在弘扬传统文化的同时实现经济效益创收。因此,酥黄蕉产业可立足电商环境,探索用于促进经济效益增收的新销售模式,致力进一步打通市场销路。该文探讨了酥黄蕉的特征及营养价值,分析了电子商务视角下酥黄蕉消费行为的主要驱动力,进一步提出了酥黄蕉销售模式的优化路径。
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