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主要介绍当今国际上研究热门的食品包装新技术一活性包装、气调包装及信息化包装.
食品包装新技术
【摘 要】
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主要介绍当今国际上研究热门的食品包装新技术一活性包装、气调包装及信息化包装.
【机 构】
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华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2002年11期
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