【摘 要】
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以二噁英及二噁英类多氯联苯为代表的持久性有机污染物(POPs),具有致畸、致癌、致突变的性质,被国际癌症研究中心列为人类一级致癌物. POPs通过环境进入食物链对食品安全造成
【机 构】
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中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;
【基金项目】
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国家十三五重点研发计划(No.2017YFC1600301);中国农业科学院基本科研业务费资助(No.1610072017006)~~
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以二噁英及二噁英类多氯联苯为代表的持久性有机污染物(POPs),具有致畸、致癌、致突变的性质,被国际癌症研究中心列为人类一级致癌物. POPs通过环境进入食物链对食品安全造成威胁和影响.以表面增强拉曼光谱(SERS)为代表的新型快速检测技术具有高灵敏分析的特点.本综述总结了近年来基于SERS技术分析POPs的研究进展,归纳了不同类型增强基底,提出了SERS分析POPs的若干关键技术难点,并对未来SERS技术在POPs分析方面的发展进行了展望.
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