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家庭炒菜,最好用铁锅和铜铲子。铁锅可以补充人体铁质,而备一把铜铲子,对健康大有裨益。科学发现,有14种微最元素为人体所必需,铜是其中之一。铜铲子提供的铜元素虽然数量极微(0.5～0.8毫克),却可以补充食物中摄取的不足(成年人每日需2毫克)。
铜参与氧化酶形成
【摘 要】
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家庭炒菜,最好用铁锅和铜铲子。铁锅可以补充人体铁质,而备一把铜铲子,对健康大有裨益。科学发现,有14种微最元素为人体所必需,铜是其中之一。铜铲子提供的铜元素虽然数量极
【出 处】
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家庭中医药
【发表日期】
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2000年8期
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