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收集整理相关研究报道显示,2020年对普洱茶的研究主要集中在功效、香气成分、渥堆发酵、仓储陈化、安全性及柑普茶等方面,其中普洱茶功效研究与加工工艺是该年度报道的研究重点。本文综述了其最新研究动态,旨在让更多人了解普洱茶的最新研究动态并为进一步研究应用提供参考。
2020年普洱茶相关研究动态
【摘 要】
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收集整理相关研究报道显示,2020年对普洱茶的研究主要集中在功效、香气成分、渥堆发酵、仓储陈化、安全性及柑普茶等方面,其中普洱茶功效研究与加工工艺是该年度报道的研究重点。本文综述了其最新研究动态,旨在让更多人了解普洱茶的最新研究动态并为进一步研究应用提供参考。
【机 构】
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云南农业大学龙润普洱茶学院
【出 处】
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热带农业科技
【发表日期】
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2021年3期
【基金项目】
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国家现代农业茶叶产业体系专项资金项目(CARS-19)。
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