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目的:了解并分析河北省唐山市孕中晚期妇女的膳食营养状况,为进一步对孕期妇女进行营养干预和指导提供科学依据。方法:采用24h膳食回顾法对2013年3—6月在河北省唐山市某三甲医院产检的187例孕中晚期妇女进行膳食调查。结果:能量、蛋白质、铁在孕中晚期妇女中均能满足需求;孕晚期维生素C和锌的摄入量充足,其余营养素均存在不同程度的缺乏或过量;三大产能营养素的供能比例合适;优质蛋白质摄入充足。结论:应增加孕中晚期妇女海产品、牛奶及其制品、豆制品、新鲜蔬果和粗粮的摄入量;适当控制胆固醇的摄入量。