原子力显微镜观察虫草多糖分子的结构形貌

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本文通过原子力显微镜直接观察虫草多糖分子的三维结构形貌。虫草多糖分子的稀溶液铺展在Ni2+处理的云母片上,经干燥,乙醇固定后,获得稳定、重复的图像。结果表明虫草多糖分子具有高度分枝的结构,并且糖链间形成小环或螺旋结构。
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