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该专利包括来源于鱼肉的丝氨酸蛋白酶含有胰蛋白酶（trypsins）和糜蛋白酶（chymotrypsin）．丝氨酸蛋白酶来源于大西洋鳕鱼．用来护理和／或预防各种类型的疾病和失调．以及诸如由病毒．细菌和真菌引起的传染病．针对疾病致病机理的受体结合机制发挥功效。描述了制药和化妆品配方中添加蛋白酶的方法。