【摘 要】
：
以大白菜、白萝卜、山药为原料,研究不同贮存方式、不同温度条件和不同加工方法对这3种冬季常食蔬菜亚硝酸盐含量的影响。结果表明:无论常温还是低温贮藏,贮存15天内,3种蔬菜
论文部分内容阅读
以大白菜、白萝卜、山药为原料,研究不同贮存方式、不同温度条件和不同加工方法对这3种冬季常食蔬菜亚硝酸盐含量的影响。结果表明:无论常温还是低温贮藏,贮存15天内,3种蔬菜中亚硝酸盐含量呈现缓慢增加的趋势,贮存第9天后,趋于平稳或略有下降。常温贮藏3种蔬菜,其亚硝酸盐含量高于低温贮藏。水煮可以降低大白菜中亚硝酸盐含量,盐腌会增加大白菜中亚硝酸盐含量,但均小于4mg/kg。
其他文献
2016年,澳大利亚葡萄酒对中国的出口量增长了 40%,达5.2亿澳元,中国将成为全球最大的葡萄酒市场,这为澳大利亚葡萄酒在中国的发展提供了良好的机遇。麦格根酒庄(McGuigan Win
自人类诞生之日起便有意识地为适应自然，改造自然进行着各种创造性的活动，这种行为已经可以用“设计”这个词来描述了。随着“设计”的历史从劳动造物到娱乐消遣，从实用功能到审
代表属性通过代表的履职活动展现出来,通过分析各种不同类型的全国人大代表履行职务时所提出的议案和建议的不同内容,可以揭示全国人大代表的现有结构、属性及履职效率之间的
商业外观权是商业外观应用者的一项基本权益，其经过了一定的发展并获得了一定的发展成果。“红罐王老吉凉茶案”是关于商业外观的案件，这起案件具有较强的社会影响力，能够对相关
本文简要介绍了机动弹头发展的现状,即美国第三代机动弹头发展所面临的主要问题,重点讨论了制导和精度。机动弹头要对付反弹道导弹系统,需要足够的精度和机动能力,本文重点介
现阶段,电子信息技术高速发展,互联网已经成为人们生活与工作必不可少的一部分。在互联网技术的影响下,互联网金融得到了高速发展。与传统的银行业务相比,互联网金融具有非常
随着城市现代化的发展,建筑行业也随之发展迅速,而这也使得工程预算工作中的问题越来越凸显了出来。现阶段,如何合理有效地控制建筑工程造价预算,从而有效地控制工程造价成了
我国商业银行不良资产余额和不良资产率都呈现持续增长的趋势,但商业银行不良资产问题越来越严重,商业银行的不良资产不仅影响其自身的流动性与盈利性,更严重的是不良资产还