【摘 要】
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一、生物学特征特性芹菜是浅根性根系，主要分布在10厘米-20厘米土层，横向分布30厘米左右。营养生长期茎短缩，叶着生其上，1—2回羽状全裂，边缘锯齿状。复叶的叶柄长而肥大，为主要食
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一、生物学特征特性芹菜是浅根性根系，主要分布在10厘米-20厘米土层，横向分布30厘米左右。营养生长期茎短缩，叶着生其上，1—2回羽状全裂，边缘锯齿状。复叶的叶柄长而肥大，为主要食用部分，长30厘米-100厘米，有维管束构成的纵棱，各维管束之间充满薄壁细胞，维管束韧皮部外侧是厚壁组织：在叶柄表皮下有发达的厚角组织，
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