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[目的]探讨预见性护理干预在群体性食物中毒救治中的影响。[方法]将10人以上的10起群体性食物中毒401例病人分为两组，前6起148例病人为对照组，后4起253例病人为干预组，对干预组实行预见性护理干预：[结果]干预组体温测量、静脉抽血及输液以及按置登记时间明显短于对照组。[结论]护理管理者及护理人员对食物中毒病人进行预见性护理干预是必要的，积极有效的护理干预显著提高医疗护理质量。