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目的：探讨百合对小鼠耐缺氧作用的影响，筛选最佳品种。方法：根据卫生部《保健食品功能学评价程序和检验方法》，分别对卷丹和普通百合进行小鼠的常压耐缺氧实验、亚硝酸钠中毒存活实验和急性脑缺血性缺氧实验。结果：卷丹能明显延长小鼠的常压耐缺氧时间、亚硝酸钠中毒存活时间和急性脑缺血性缺氧小鼠的耐缺氧时间；普通百合只能明显延长小鼠的亚硝酸钠中毒存活时间。结论：卷丹的耐缺氧作用明显强于普通百合。