不粘锅材料增加关节炎危险

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特氟龙是聚四氟乙烯的简称,一般称为“不粘涂层”或“不粘锅材料”,主要化学物质为全氟辛酸(PFOA)。据国外媒体7月12日报道,《美国流行病学杂志》刊登一项以成年人为对象的大规模新研究发现,血液中PFOA水平越高,罹患关节炎的危险就越大。PFOA血液水平最高的人群,关节炎危险增加40%。
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