【摘 要】
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糠酸乙酯是一种已在美国、日本等国家批准使用的新型香料。利用新蒸馏过的糠醛发生歧化反应制得糠酸,并找出了影响糠酸纯度的因素。用自制的糠酸和乙醇为原料,硫酸氢钠为催化
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糠酸乙酯是一种已在美国、日本等国家批准使用的新型香料。利用新蒸馏过的糠醛发生歧化反应制得糠酸,并找出了影响糠酸纯度的因素。用自制的糠酸和乙醇为原料,硫酸氢钠为催化剂通过酯化反应催化合成糠酸乙酯。硫酸氢钠是一种价廉、易得的无机晶体,对设备的腐蚀减小,对环境无污染,且能够回收和重复使用,减少了操作步骤,降低了成本。运用正交试验方法,考察了物料的摩尔比、催化剂用量、反应时间等对转化率的影响,实验结果表明,影响糠酸转化率的主要因素是糠酸与乙醇的摩尔比和反应时间,次要因素是催化剂用量,合成糠酸乙酯的最佳工艺条件是糠
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