【摘 要】
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能够利用非蛋白氮(NPN)是反刍动物的营养特点.猪、鸡等单胃动物利用氨基酸、缩氨酸、蛋白质进行代谢,然后合成自身的蛋白质,但对其他的铵化合物不能直接合成蛋白质.反刍动物
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能够利用非蛋白氮(NPN)是反刍动物的营养特点.猪、鸡等单胃动物利用氨基酸、缩氨酸、蛋白质进行代谢,然后合成自身的蛋白质,但对其他的铵化合物不能直接合成蛋白质.反刍动物具有靠第一胃以及第二胃内微生物的活动,把NPN转换成营养价值较高的微生物体蛋白利用于自身营养的能力.因为反刍动物具有把单胃动物所不能直接利用的铵化合物(如尿素)转换成可利用的蛋白质的能力,所以有多种NPN能在反刍动物的体内转换成蛋白质饲料的一部分.但是,NPN只有在瘤胃形态和功能发育良好、微生物活动达到正常水平的成年动物中才有效.
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