花生主要营养品质的改良潜力

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利用改良潜力公式推算,花生蛋白质的改良潜力大于粗脂肪,油酸大于亚油酸,不饱和脂肪酸大于饱和脂肪酸,不同类型间改良潜力存在一定差异,不同省(区)间的主要营养品质也存在差异。
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