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期刊论文
花生主要营养品质的改良潜力
花生主要营养品质的改良潜力
来源 :中国油料 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lihao527
【摘 要】
:
利用改良潜力公式推算,花生蛋白质的改良潜力大于粗脂肪,油酸大于亚油酸,不饱和脂肪酸大于饱和脂肪酸,不同类型间改良潜力存在一定差异,不同省(区)间的主要营养品质也存在差异。
【作 者】
:
段乃雄
姜慧芳
【机 构】
:
中国农业科学院油料作物研究所
【出 处】
:
中国油料
【发表日期】
:
1995年1期
【关键词】
:
花生
品质
改良潜力
GroundnutQualityImproving potential
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利用改良潜力公式推算,花生蛋白质的改良潜力大于粗脂肪,油酸大于亚油酸,不饱和脂肪酸大于饱和脂肪酸,不同类型间改良潜力存在一定差异,不同省(区)间的主要营养品质也存在差异。
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