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研究了用NOVOZYME 234酶,制备红发夫酵母的原生质体和再生的条件.
红发夫酵母原生质体的形成和再生
【摘 要】
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研究了用NOVOZYME 234酶,制备红发夫酵母的原生质体和再生的条件.
【机 构】
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丹东职业技术学院牧医系,丹东出入境检验检疫局,沈阳农业大学食品科学院,丹东粮食局
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2004年期
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