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我们常吃的海蟹主要有梭子蟹、石铗红，湖蟹为大闸篮。，石铗红蟹肉汁多甜美；梭子蟹肥厚鲜香，大闸蟹肥厚油香，虽各有妙处却都是极品美食。在挑选螃蟹时，可以参考以下几点。
四招挑出好螃蟹
【摘 要】
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我们常吃的海蟹主要有梭子蟹、石铗红，湖蟹为大闸篮。，石铗红蟹肉汁多甜美；梭子蟹肥厚鲜香，大闸蟹肥厚油香，虽各有妙处却都是极品美食。在挑选螃蟹时，可以参考以下几点。
【出 处】
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杭州食品科技
【发表日期】
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2008年4期
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