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目的：研究酶促反应液中Ｌ－丝氨酸的分离和反应液中甲醛、丝氨酸浓度的测定。方法：采用７３２树脂、７１７树脂离子交换柱层析从酶促反应液中分离甘氨酸，Ｌ－丝氨酸；采用铬变酸比色法测定甲醛和丝氨酸浓度。结果：两种树脂柱层析均可不同程度地分离两种氨基酸，但７１７树脂柱的分离效果更好，丝氨酸的收率可达７７％。结论：利用７１７树脂柱层析可从ＳＨＭＴ酶促反应液中成功地分离Ｌ－丝氨酸；铬变酸比色法可用于测定酶反应液