论文部分内容阅读
甜菜,义名慕菜,是二年生草本植物,藜科,分为野生种和栽培种。栽培种有4个变种:糖用甜菜,叶用甜菜,根用甜菜,饲用甜菜。甜菜浑身都是宝。甜菜的主要产品是糖。糖是人民生活不可缺少的营养物质,也是食品工业,饮料工业和医药工业的重要原料。除生产蔗糖外,甜菜及其副产品还有广泛开发利用前景。作制糖原料的糖用甜菜是两年生作物。甜菜块根是制糖工业的原料,也可做饲料。下面笔者将甜菜栽培技术介绍如下: