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通过盆栽试验，研究了土施硫磺对甘蓝叶球ＮＯ３－Ｎ含量的影响。结果表明，土施硫磺能有效控制甘蓝叶球ＮＯ３－Ｎ污染。随着硫磺用量增加，甘蓝叶球ＮＯ３－Ｎ含量显著下降。两者呈极显著的直线负相关，相关系数（ｒ）为－０．９８２。施硫对甘蓝叶球ＮＯ３－Ｎ含量的降低作用主要归因于氮素同化作用的增强、吸收作用的减弱和叶球生长量的增大。