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概述了葡萄气调贮藏研究与应用状况,分析了葡萄气调贮藏的可能性,总结了葡萄气调贮藏应用与研究发展的方向。
葡萄气调贮藏分析
【摘 要】
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概述了葡萄气调贮藏研究与应用状况,分析了葡萄气调贮藏的可能性,总结了葡萄气调贮藏应用与研究发展的方向。
【机 构】
：
国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）,新荣集团新产品开发部
【出 处】
：
保鲜与加工
【发表日期】
：
2002年05期
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