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中医有医食同源之说,即食物可以药用,药物也可以食用。“医”与“食”是分不开的,甚至有药补不如食补之说。早在周朝时,医学共分四科,其中就有“食医”一科,在预防疾病方面占有重要地位。药膳食疗的重要价值,不仅可作为治疗疾病的一种方法,还可作为“扶正祛邪”及“强身”的手段。
药膳食疗
【摘 要】
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中医有医食同源之说,即食物可以药用,药物也可以食用。“医”与“食”是分不开的,甚至有药补不如食补之说。早在周朝时,医学共分四科,其中就有“食医”一科,在预防疾病方面占
【出 处】
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家庭医药
【发表日期】
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2003年03期
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